طريقة عمل الشاورما

المقادير:-
---------------
1 -لحم غنم أو بقر مقطّع إلى شرائح رفيعة - كيلوغرام ونصف
2-طماطم مقطّعة إلى دوائر رفيعة - 2
3-بصل مقطّع إلى دوائر رفيعة - 2
4-عصير ليمون حامض - ربع كوب
5-خلّ أحمر - نصف كوب
6-زيت زيتون - ربع كوب
7-فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
8-قرفة ناعمة - ربع ملعقة صغيرة
9-كمون - ربع ملعقة صغيرة
10-حبهان مطحون - ربع ملعقة صغيرة
11-ملح - بحسب الرغبة
____________________________________________________
طريقة العمل:-
------------------
1- في وعاء كبير، أخلطي كلّ المكونات باستثناء الطماطم والبصل. أتركي اللحم منقوعاً لساعتين.
2- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
3- ضعي اللحم مع التتبيلة في صينية فرن وأضيفي البصل والطماطم.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
5- قدّمي الطبق ساخناً




في حال أعجبك الموضوع كل ما اوده منك هو نشر هذا الموضوع عبر أدوات المواقع الاجتماعية التالية: ايقونة فيس بوك وتويتر و +1 فى الشريط التالى